濱一貫のこだわり
品質に妥協せず、お手ごろ価格で
お食事を楽しんでいただきたい。
ネタにひと手間加える江戸前の技法を採り入れており、
回転寿司の気軽な雰囲気ながらも日本の寿司文化の奥深さを味わっていただけます。
一貫一貫こだわった寿司の数々を、どうぞご賞味ください。
横浜馬車道「鮨処 濱」監修「謹製店舗仕込み穴子」
「江戸前カステラ玉子焼き」
「鮨処 濱」の職人が調理する極上の穴子をぜひご堪能ください。
煮上がった時の身のふっくらとした柔らかさと厚み、ツメと呼ばれる
甘めのタレは絶妙なバランスです。
また、時間をかけてじっくりと焼き上げる、まるでカステラのような
玉子焼きも、ぜひご賞味いただきたいこだわりの逸品です。
濱一貫の目玉商品
こだわりの天然本マグロ
濱一貫では、本まぐろを天然にこだわって提供しています。
天然本まぐろは身が引き締まり、凝縮した旨みが特徴です。
赤身、中とろ、大とろ、赤身漬けや炙りなど、濱一貫のマグロを
とことん味わっていただけるこだわりのメニューでご提供します。
ぜひご賞味ください。